Sýrařský stůl
Klíčové vlastnosti
Vybaven výpustí pro snadné vypuštění syrovátky
Vhodný pro každodenní provoz v mlékárenské výrobě
Varianty a specifikace
Dodáváme různé rozměry a provedení dle individuálních požadavků zákazníka
Pro více informací nebo dotazy nás neváhejte kontaktovat
Kontaktovat
Často kladené dotazy
K čemu přesně se sýrařský stůl používá?
Sýrařský stůl je naprosto univerzální pracovní plocha pro každou minimlékárnu. Využijete jej primárně pro pohodlné plnění sýřeniny do forem, formování sýrů, jejich odkapávání před lisováním, ale také pro krájení, balení nebo jako stabilní odkládací plochu při sanitaci drobného vybavení.
Jak je u stolu řešen odtok syrovátky?
Pracovní plocha stolu je navržena jako mírně vyspádovaná vana s vyvýšenými okraji. Veškerá syrovátka, která při plnění nebo odkapávání forem vyteče, tak plynule stéká do jednoho bodu k integrované výpusti, pod kterou snadno umístíte záchytnou nádobu nebo ji svedete rovnou do odpadu.
Lze stůl vyrobit v atypických rozměrech?
Určitě. Sýrařské stoly vyrábíme přímo na zakázku. Délku, šířku i výšku pracovní plochy přizpůsobíme na milimetr přesně prostorovým dispozicím vaší sýrárny a výšce obsluhy, aby byla práce co nejvíce ergonomická a pohodlná.
Z jakého materiálu je stůl vyroben?
Celý stůl, včetně nosné konstrukce a výpusti, je svařen z prvotřídní potravinářské nerezové oceli. Nerez zaručuje obrovskou mechanickou odolnost, neomezenou životnost i v mokrém prostředí sýrárny a bezproblémové splnění všech hygienických norem pro styk s potravinami.
Můžete stůl vybavit kolečky pro snazší manipulaci?
Ano, pokud potřebujete pracovní plochu v sýrárně často přesouvat (například kvůli úklidu podlahy), můžeme stacionární patky nahradit masivními otočnými koly s brzdou. Stůl tak bude mobilní, ale po zabrzdění zůstane naprosto stabilní.