Solící vana
Klíčové vlastnosti
Efektivní nasolování sýrů
Možnost snadné manipulace a otáčení sýrů během solení
Varianty a specifikace
Dodáváme různé rozměry a provedení dle objemu a požadavků
Volitelné doplňky
Vanu lze vyrobit i v kulatém provedení
Na přání lze přidat napojení na chladicí okruh
Možnost doplnění o čerpadlo pro vyprázdnění solného roztoku
Na přaní lze doplnit o nerezové klece pro bezpečné uchycení sýrů
K dispozici je také víko nebo zakrytování
Pro více informací nebo dotazy nás neváhejte kontaktovat
Kontaktovat
Často kladené dotazy
Je vana odolná proti agresivnímu solnému roztoku?
Ano, to je naprostý základ. Solanka je vysoce agresivní prostředí, proto solící vany vyrábíme z prvotřídní, chemicky odolné potravinářské nerezové oceli, která bez problémů odolává dlouhodobému působení koncentrované soli bez rizika koroze.
K čemu přesně slouží nerezové klece do vany?
Většina sýrů má v solném roztoku tendenci plavat na hladině, což vede k nerovnoměrnému nasolení. Volitelné nerezové klece (nebo rošty) slouží k tomu, aby udržely celou várku sýrů bezpečně ponořenou pod hladinou po celou dobu solení, aniž byste je museli složitě zatěžkávat.
Jak se z vany vypouští použitá solanka?
Vana je standardně vybavena výpustí. Pro maximální ulehčení práce však nabízíme možnost doplnit vanu o integrované čerpadlo. To vám obrovsky usnadní nejen kompletní vypuštění vany při čištění, ale i případné přečerpávání roztoku přes filtry.
Má smysl pořizovat k vaně víko?
Určitě ano. Zakrytování vany (víko) plní dvě důležité funkce: chrání solný roztok před vnější kontaminací a nečistotami z provozu, a zároveň omezuje odpařování vody, čímž pomáhá udržovat stabilní koncentraci a teplotu solanky.
Vyrábíte vany i v kulatém provedení?
Ano, solící vany vyrábíme přesně na míru vašim prostorovým možnostem a technologickým potřebám. Běžně dodáváme klasické hranaté (obdélníkové) vany, které šetří místo, ale na přání rádi vyrobíme i vanu kulatou, pokud to vyžaduje váš výrobní postup.